Systèmes de traitement des aliments
Le traitement des poudres et des solides en vrac destinés à l’industrie alimentaire exige des procédés hygiéniques, fiables et adaptés aux propriétés des ingrédients. Hosokawa Micron propose des technologies de mélange, séchage, agglomération, broyage et compactage pour obtenir une qualité constante, une bonne fonctionnalité des produits et une production efficace.
Des protéines et épaississants aux produits instantanés, cacao, lait en poudre et mélanges d’arômes, nos solutions sont utilisées dans de nombreux segments de l’industrie alimentaire. Chaque système est conçu pour répondre aux exigences strictes en matière d’hygiène, de nettoyabilité et de sécurité alimentaire, tout en garantissant une production fiable et économe en énergie, du développement en laboratoire jusqu’aux lignes complètes de production industrielle.
Ingrédients fonctionnels
Arômes
Mélangeurs précis pour garantir des mélanges d’arômes de haute qualité et consistance.
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Colorants alimentaires
Séchage des boues sensibles aux températures, en quelques secondes !
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Épices
Équipements de traitement pour broyer, stériliser et mélanger les épices, tout en préservant les caractéristiques des épices.
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Sucre
Équipements pour l'agglomération, le dépoussiérage, l'homogénéisation et le broyage.
Lire la suiteProtéines
Produits alimentaires
Assaisonnements
Mélangeurs pour assaisonnements, mélanges d’épices et poudres aromatiques.
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Cacao
Equipements pour nettoyage, mélange, concassage/broyage, alcalinisation, pressage etc.
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Farine de blé
Systèmes de traitement thermique de la farine de blé, combinant mélange et séchage.
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Lait & lactose
Les meilleures conceptions mécaniques et hygiéniques pour le traitement des poudres de lait.
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Prémélanges de boulangerie
Systèmes de mélange pour prémélanges de boulangerie homogènes avec une qualité produit constante.
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Produits instantanés
Technologies d'agglomération pour la production d'aliments instantanés.
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Soupe instantanée
Mélanger les ingrédients de manière homogène sans endommager les ingrédients fragiles.
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Thé, fruits et légumes secs
Equipements et systèmes pour le broyage, la classification et le mélange.
Lire la suiteFlux secondaires
Okara
Séchage, broyage et sélection en une étape, produisant une poudre fine sans grumeaux.
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Élimination des solvants
Technologies de séchage pour éliminer les solvants des coproduits alimentaires.
Lire la suiteProcédés de traitement alimentaire
Modification de l’amidon
Systèmes de traitement pour la modification de l'amidon avec technologie d’agglomération.
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Stérilisation à la vapeur
Systèmes de traitement utilisant la vapeur pour la stérilisation des aliments.
Lire la suiteParlez à nos experts
Nos spécialistes vous accompagnent dans le développement d’une solution adaptée à vos poudres, à vos objectifs de production et aux exigences de votre procédé.
Technologies de traitement durable
Hosokawa Micron conçoit des systèmes de traitement des poudres et des solides en vrac en privilégiant l’efficacité énergétique, l’optimisation des procédés et la performance à long terme des installations. Nous contribuons ainsi à rendre le traitement des poudres plus durable et plus économe en énergie.
