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Équipements de traitement des aliments et boissons.
APPLICATIONS
Process technologies for tomorrow.

Systèmes de traitement des aliments

Le traitement des poudres et des solides en vrac destinés à l’industrie alimentaire exige des procédés hygiéniques, fiables et adaptés aux propriétés des ingrédients. Hosokawa Micron propose des technologies de mélange, séchage, agglomération, broyage et compactage pour obtenir une qualité constante, une bonne fonctionnalité des produits et une production efficace.

Des protéines et épaississants aux produits instantanés, cacao, lait en poudre et mélanges d’arômes, nos solutions sont utilisées dans de nombreux segments de l’industrie alimentaire. Chaque système est conçu pour répondre aux exigences strictes en matière d’hygiène, de nettoyabilité et de sécurité alimentaire, tout en garantissant une production fiable et économe en énergie, du développement en laboratoire jusqu’aux lignes complètes de production industrielle.

Ingrédients fonctionnels

Mélangeurs industriels pour arômes

Arômes

Mélange homogène et à faible cisaillement de préparations aromatiques en poudre.

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Sécheur industriel pour colorants alimentaires

Colorants alimentaires

Séchage des boues sensibles aux températures, en quelques secondes !

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Équipements de traitement des épices et des herbes

Épices

Solutions pour nettoyer, broyer, mélanger et traiter les épices tout en préservant leur qualité.

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Hydrocolloïdes utilisés comme épaississants, gélifiants et stabilisants

Hydrocolloïdes

Bénéficiez des avantages combinés des systèmes de traitement total.

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Sucre cristallisé destiné au mélange, au broyage ou à l’agglomération

Sucre

Équipements pour l’agglomération, le dépoussiérage, l’homogénéisation et le broyage.

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Protéines

Équipements de traitement pour le collagène de peau coupée

Collagène des peaux fendues

Séchage, broyage et sélection du collagène humide issu de peaux fendues dans un même équipement.

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Larves d’insectes destinées à la production de poudres protéiques

Protéines d’insectes

Séchage efficace pour la production de protéines d’insectes.

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Équipement de traitement des protéines animales

Protéines animales

Systèmes de mélange et de séchage efficaces et durables.

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Potéines végétales

Protéines végétales

Systèmes de mélange et de séchage efficaces et durables.

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Produits alimentaires

Mélangeurs pour assaisonnements, mélanges d’épices et poudres aromatiques.

Assaisonnements

Mélangeurs pour assaisonnements, mélanges d’épices et poudres aromatiques.

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Cacao

Cacao

Equipements pour nettoyage, mélange, concassage/broyage, alcalinisation, pressage etc.

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Équipement de traitement hydrothermique de la farine de blé

Farine de blé

Systèmes de traitement thermique de la farine de blé, combinant mélange et séchage.

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Systèmes de traitement des poudres laitières

Lait et lactose

Les meilleures conceptions mécaniques et hygiéniques pour le traitement des poudres de lait.

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Équipements de mélange pour prémélanges de boulangerie

Prémélanges de boulangerie

Systèmes de mélange pour prémélanges de boulangerie homogènes avec une qualité produit constante.

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Système d’agglomération pour poudres alimentaires instantanées

Produits instantanés

Technologies d’agglomération pour la production d’aliments instantanés.

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Mélangeur d’ingrédients de soupe instantanée

Soupe instantanée

Mélanger les ingrédients de manière homogène sans endommager les ingrédients fragiles.

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Équipement pour le traitement du thé, des fruits et des légumes secs

Thé, fruits et légumes secs

Equipements et systèmes pour le broyage, la sélection et le mélange.

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Flux secondaires

Coproduits issus de la transformation du poisson

Flux secondaires

Valorisation des flux secondaires de l’industrie alimentaire.

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Sécheurs et systèmes de séchage d’okara

Okara

Séchage, broyage et sélection en une étape, produisant une poudre fine sans grumeaux.

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Éliminer des solvants des coproduits alimentaires

Élimination des solvants

Technologies de séchage pour éliminer les solvants des coproduits alimentaires.

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Procédés de traitement alimentaire

Équipements de traitement pour la modification de l’amidon

Modification de l’amidon

Systèmes de traitement pour la modification de l’amidon avec technologie d’agglomération.

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Équipement de traitement pour la stérilisation à la vapeur des produits alimentaires

Stérilisation à la vapeur

Systèmes automatisés de stérilisation à la vapeur pour préserver la qualité des ingrédients alimentaires.

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Parlez à nos experts

Nos spécialistes vous accompagnent dans le développement d’une solution adaptée à vos poudres, à vos objectifs de production et aux exigences de votre procédé.

Technologies de traitement durable

Les systèmes Hosokawa sont conçus pour favoriser l’efficacité énergétique, l’optimisation des procédés et la performance à long terme. Ils contribuent ainsi à un traitement des poudres plus durable et plus économe en énergie.

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Logo des solutions durables Hosokawa Micron